1. The Impact of Modification Technologies on the Physicochemical, Rheological and Thermal Characteristics of Selected Improved Non-waxy Rice Flours
المؤلف: Nwankpa, Chijioke Anthony
المکتبة: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع: Carbohydrates,Chemistry,Corn,Dielectric properties,Flour,Food science,Microwaves,Morphology,Polymers,Rheology,Rice
![](/design/images/bookmore.png)
2. The Impact of Modification Technologies on the Physicochemical, Rheological and Thermal Characteristics of Selected Improved Non-waxy Rice Flours
المؤلف: Nwankpa, Chijioke Anthony
المکتبة: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع: Chemistry,Dielectric properties,Food science,Microwaves,Polymers,Rice
![](/design/images/bookmore.png)